lördag 6 september 2014

Kokos vatten & Jordgubbs Smoothie


Jag köpte färska kokosnötter idag och gjorde en supergod smoothie på kokosvattnet. Jag visar på bilderna nedan hur man gör för att öppna kokosnöten och använda vattnet. Det bästa är att Allt är helt naturligt och utan tillsatser. Det finns så mycket färdig mat och drycker att köpa och de flesta har inte tid till att laga mat från grunden. Jag försöker att göra från grunden så gott jag kan. Det lilla man försöker är BRA nog!! Det kan räcka med att göra en egen smoothie istället för att köpa färdigt på flaska. Jag tycker det är bortkastade pengar. 

TIPS!! Drick smoothies/ juice direkt när du mixat den!! Det många inte vet är att mycket av vitaminerna försvinner efter ca. 1 timme när man mixat en smoothie/Juice. För att vitaminerna, smaken, färgen och konsistensen ska komma till sin rätt bör du servera smoothies och färskpressade juicer så fort som möjligt efter tillagning. Så när ni beställer ex, smoothies från kafé så se till att de gör en NY till dig.



För att veta om kokosnöten är FÄRSK, skaka på den och om du hör vattnet skvalpa runt i den så är den redo :)  Öppna kokosnötten gör man lättast med en hammare.  Ta den i handen och hamra runt kokosnöten tillslut öppnar den sig och var beredd på att hälla kokosvattnet i en skål direkt. 












Färskt Kokos vatten & Jordgubbs Smoothie
(2 serveringar)

  • 10 st färska jordgubbar
  • 2 1/2 dl färskt kokosvatten (1 kokosnöt)
  • 1 1/2 banan
  • 1 tsk lucuma pulver (el annan sötning)
  • isbitar
Mixa allt i en mixer med några isbitar och SERVERA!!

Toppa med färska kokosflingor!


Recipe in english (US)

Fresh Coconut water & Strawberry Smoothie
(2 serves)

  • 10 fresh strawberries 
  • 1 cup coconut water (fresh) (from 1 coconut)
  • 1 1/2 banana
  • 1 tsp lucuma powder
  • ice cubes
Mix everything in a mixer with some ice cubes an SERVE!!

Fresh and Tasty ❤️


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar