torsdag 6 november 2014

Zucchini Pasta med Raw pasta sås


Jag tänkte bjuda på ett super enkelt middags tips idag helt i raw style. Självklart kan man ju lägga till valfritt av kanske fisk, kött eller annat om man inte vill ha helt raw food. Jag försöker göra middagen helt i raw ca 2-3 dagar i veckan just för att jag mår så bra av det och får mer energi. 







Krämig Avocado Zucchini Pasta
(2 portioner)
  • 1 zucchini
  • 1 avocado
  • 1/2 vitlök (valfritt)
  • 3 msk pressad citron
  • 2 msk olivolja
  • basilika
  • salt & peppar
Gör så här

Strimla zucchini till valfri form (jag valde spaghetti liknande i en spiralizer).  Mixa alla andra ingredienser i en mixer till en krämig sås. Krydda efter smak. Häll över den krämiga såsen över den strimlande zucchinin och blanda väl. Servera med cocktail tomater, soltorkade tomater och valfri ört.

Fräscht och gott!!  ❤️

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar