onsdag 31 december 2014

Raw Choklad Tårta






Vem gillar inte CHOKLAD!? ;) Idag gjorde jag den perfekta nyårs tårtan i raw style fylld med massa vitaminer och nyttigheter.  Choklad gillar de flesta och är väldigt uppskattat. Så kul att få servera denna raw cake som efterrätt ikväll :) Längtar!!

Jag önskar er alla ett riktigt gott slut och ett
GOTT NYTT ÅR !!! 


Recipe in english 
scroll down

Sugar free. Gluten free. Dairy free. Vegan. No bake







Raw Choklad Tårta

Botten
  • 3,5 dl macadamianötter
  • 7 st medjooldadlar
  • 1 tesked vaniljpulver
Mixa allt tillsammans i en mixer och tryck ut degen i en löstagbar form. Ställ in i kylskåpet medan du gör fyllningen.

Chokladfyllningen

  • 2 avocado (väl mogna)
  • 2,5 dl kokosmjölk (den feta varianten)
  • 8 st medjooldadlar
  • 4-5 matskedar raw kakao
  • 1 matsked jordnötssmör (valfritt)
  • 4 teskedar lönnsirap eller honung
  • 1 tesked vaniljpulver
  • 2 matskedar smält kokosolja
Kör alla ingredienserna förutom kokosoljan i en mixer till en jämn smet. Smält kokosoljan i vattenbad och häll i den i smeten. Mixa nu lite till och häll över smeten på botten. Låt stå i minst 2-3 timmar i kylskåpet eller frysen för att stelna. Ta fram en stund innan du ska servera den så den hinner tina lite.

GOTT NYTT ÅR ❤️



Raw Chocolate Cake

Crust
  • 1 1/2 cup macadamia nuts
  • 7 medjool dates
  • 1 teaspoon vanilla powder
Mix everything together in a mixer and press out the mixture into a detachable form. Put it into the fridge while you make the filling.

Chocolate filling

  • 2 avocado (well ripe)
  • 1 1/4 cup coconutmilk (full fat milk)
  • 8 medjooldates
  • 5 tablespoons raw cacao 
  • 1 tablespoon peanutbutter (optional)
  • 4 teaspoons maplesyrup or honey
  • 1 teaspoon vanilla powder
  • 2 tablespoons coconut oil, melted  
Mix all the ingredients except the coconut oil in a mixer/blender until smooth. Melt the coconut oil in a water bath och and pour it in the mixer. Now mix a little bit more and pour it over the crust. Allow to solidify at least 2-3 hours in the fridge or refrigerator. Take out the cake 5 minutes before serving. 

HAPPY NEW YEAR!! ❤️

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar