tisdag 24 februari 2015

Chia Semla Pudding


Jag har velat prova ett nyttigare allternativ på semla i flera dagar nu och var tvungen att prova en chia semla. Jag fick inspiration av Marina på sthlmraw som postade en chia semla på sin instagram för en vecka sen. Jag provade att göra en variant hemma och den blev supergod. Alla vet ju hur nyttiga chia frön är och även mandelgrädden är fylld med bra fetter. Man kan även göra cashewgrädde till eller vanlig grädde om man tål det. Denna är fylld med massa vitaminer och omega3 och mineraler så jag vill gärna dela med mig så ni kan testa hemma. Den är ju också helt glutenfri, sockerfri, mjölkfri så det är toppen!!




Chia Semla

Raw. Vegan. Inget vitt socker. Glutenfri. Mjölkfri. 




Chia Semla
( 1 servering)
  • 2-3 matskedar chia frön
  • 2,5 dl mandelmjölk eller annan mjölk
  • 1 tesked kardemumma
  • 1/2 tesked vaniljpulver
Gör så här:
Rör om alla ingredienser ordentligt och låt stå över natten eller minst 1 timme. 

Raw marsipan
(en skål)
  • 2-3 dl mandelmjöl
  • 2 matskedar vatten
  • 1 matsked honung
  • 1 matsked mandelolja 
  • en droppe mandelarom eller vaniljarom
  • en nypa salt
Gör så här:
Mixa allt samman i en mixer eller för hand till en jämn marsipan deg. Denna deg blir mer än till en person. Förvara i en burk i kylskåpet. 


Mandelgrädde
(en skål)
  • 3 dl mandlar 
  • 1 tesked vaniljpulver
  • 2 teskedar agavesirap
  • 1 dl vatten
Gör så här:
Blötlägg mandlarna i ca 8 timmar (över natten). För vit grädde skalas mandlarna. Mixa mandlarna tillsammans med resten av ingredienserna till en jämn smet. För att få sötma ha så mycket agavesirap du tycker om. Spritsa eller klicka på grädden överst på chia puddingen. Detta recept blir mer än till en person. Förvara grädden i kylskåpet.

Nyttigt och GOTT :)



1 kommentar: