söndag 14 juni 2015

Kokos & vanilj Chiapudding


Godmorgon!

Idag tog jag en lång sovmorgon som verkligen var behövlig. Det bästa är att jag hade förberett en chiapudding med kokosmjölk och jordgubbs topping igår kväll. Mums! En riktigt bra start på denna söndagsmorgon. De små svartgråa fröna är sprängfyllda av bland annat proteiner, mineraler, kalcium, fiber och Omega 3 syror. Man står sig länge på denna chiapudding och den smakar gudomligt :) Nu ska jag åka in till stan och möta upp en kompis för lite shopping. Ha en underbar söndag! 

Läs mer om chiafrön och varför de är så nyttiga här



10 anledningar till varför du ska äta chia varje dag!
 
  1. Fröna innehåller en hög halt kostfiber vilket gör den utmärkt för matsmältningen.
  2. Chiafrön är perfekt att äta innan eller efter träning då det ger kroppen energi och uthållighet.
  3. Chia innehåller sju gånger mer C-vitamin än apelsiner.
  4. Chia innehåller fem gånger mer kalcium än mjölk och åtta gånger mer Omega 3 än lax.
  5. Är du allergisk mot ägg eller är vegan så är chia en fantastisk ersättare. Blanda chiafrön med vatten och låt stå tills det blir en gel och använd gelén i recept som kräver ägg. 
  6. Chia stärker hud, hår och naglar
  7. Det unika med chiafrön är hur bra den kan binda vatten vilket hjälper oss att förbättra vätskebalansen. Chia kan absorbera upp till hela tolv gånger sin egen vikt i vatten. 
  8. De r smaklösa och är därför perfekta att använda i nästan vad som helst. Det är bara fantasin som sätter gränserna till smaksättningen. Det gör brödet saftigare, kakorna nyttigare och gröten godare. 
  9. Chiafrön är bland de mest näringsrika livsmedlen på planeten. Det du!! 
  10. Chiafrön är glutenfria.
(Info från chiafrön.nu)



Kokos Vanilj Chiapudding
( 1 portion)
  • 2-3 matskedar chiafrön
  • 2 dl kokosmjölk  
  • 1 tesked vaniljpulver
Rör om allt tillsammans väl och låt stå i kylskåpet över natten.  Ha i mer kokosmjölk eller annan mjölk om puddingen blir för tjock.

Topping
  • frysta jordgubbar
  • frysta banan skivor
Mixa så mycket du vill ha av banan och jordgubbar till en smet. Lägg upp lager på lager av chiafrön och toppingen och servera med färska jordgubbar.

❤️



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar