tisdag 21 juli 2015

Sockerfri Choklad & Jordnötssmör Chiapudding


Efter en heldag på Gröna Lund med familjen så kände jag för en lyxig dessert bomb!! Chiapuddingen förberedde jag faktiskt imorse så att chia fröna har fått svälla till sig under dagen. Jag gjorde även eget jordnötssmör, som endast tar 2 minuter i matberedaren. Så smidigt!

Sockerfri jordnötssmör chiapudding kan serveras som dessert eller lika gärna ersätta en måltid. Chiapuddingen är kolhydratfattig, fylld med fibrer och protein. Dessutom mjölkfri och glutenfri.

Läs mer om Chiafrön och varför de är så nyttiga HÄR






Sockerfri Choklad & Jordnötssmör Chiapudding
( 1 portion)
  • 2-3 matskedar chiafrön
  • 1 dl kokosmjölk 
  • 1 dl havremjölk 
  • 1 tesked vaniljpulver
Gör så här:

Rör om allt tillsammans väl och låt stå i kylskåpet över natten.  Ha i mer kokosmjölk eller annan mjölk om puddingen blir för tjock.

Dela upp puddingen och häll i en matsked raw kakaopulver i hälften. Rör om väl!

Hemmagjort Jordnötssmör

Ta ett högre glas och lägg på lager på lager med chiapuddingen och jordnötssmöret. Toppa med kokosgrädde och jordnötssmör.

NJUUT!!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar