söndag 28 februari 2016

Mango Chiapudding



Godmorgon!

Börjar denna härliga söndag med en mango chiapudding som jag förberedde igårkväll. Jag blandade ut den med både kokosmjölk och havremjölk och toppade med mango. De små svartgråa fröna är sprängfyllda av bland annat proteiner, mineraler, kalcium, fiber och Omega 3 syror. 

Läs mer om chiafrön och varför de är så nyttiga här

Mango Chiapudding
( 1 portion)
  • 2-3 matskedar chiafrön
  • 1 dl kokosmjölk 
  • 1-2 dl havremjölk 
  • 1 tesked vaniljpulver
Rör om allt tillsammans väl och låt stå i kylskåpet över natten.  Ha i mer kokosmjölk eller annan mjölk om puddingen blir för tjock. 

Topping
  • mango
Mixa den frysta eller tinade mango och lägg upp lager på lager av chiafrön och toppingen.

Enjoy!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar